खाद्य मेसिनरी उद्योगमा विशेष मिश्र धातुहरूको प्रयोग क्षेत्रहरू:
खाद्य मेसिनरी र उपकरणहरूमा विभिन्न सामग्रीहरू व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ। विभिन्न धातु सामग्री र मिश्र धातु सामग्रीहरूको अतिरिक्त, काठ, ढुङ्गा, एमरी, सिरेमिक, इनामेल, गिलास, कपडा र विभिन्न जैविक सिंथेटिक सामग्रीहरू पनि छन्। खाद्य उत्पादनको प्राविधिक अवस्थाहरू धेरै जटिल छन् र सामग्रीहरूको लागि फरक आवश्यकताहरू छन्। सामग्रीको विभिन्न गुणहरूमा निपुणता हासिल गरेर मात्र हामी सही छनौट गर्न सक्छौं र राम्रो प्रयोग प्रभाव र आर्थिक लाभहरू प्राप्त गर्न सही छनौट गर्न सक्छौं।
उत्पादन प्रक्रियामा, खाद्य मेसिनरी र उपकरणहरू विभिन्न परिस्थितिहरूमा विभिन्न माध्यमहरूसँग सम्पर्कमा रहन्छन्। यी सम्पर्कहरूमा खाना प्रदूषित हुनबाट रोक्न र उपकरणहरू लामो समयसम्म प्रयोग गर्न सकिन्छ भनी सुनिश्चित गर्न, खाद्य मेसिनरी सामग्रीहरूको प्रयोगमा धेरै ध्यान दिइन्छ। किनभने यो खाद्य सुरक्षा र मानिसहरूको स्वास्थ्यसँग सम्बन्धित छ।
खाद्य उद्योगमा सामान्यतया प्रयोग हुने विशेष मिश्र धातु सामग्रीहरू:
स्टेनलेस स्टील: ३१६LN, ३१७L, ३१७LMN, २५४SMO, ९०४L, आदि
निकेल-आधारित मिश्र धातुहरू: Incoloy800HT, Incoloy825, Nickel 201, N6, Nickel 200, आदि
जंग प्रतिरोधी मिश्र धातु: इन्कोलोय ८००H